Mauvaise valeur extreafield dans les modèles d'email

Bonjour,
j’ai ajouté un extrafield sur les propals qui est le contact référent contactrf (un utilisateur Dolibarr). Ce champ s’affiche correctement sur le pdf généré mais je voudrais qu’il soit également utilisé dans les modèles d’email.
J’ai bien utilisé la variable de substitution EXTRAFIELD_CONTACTRF mais ce qui sort est le numéro de l’user dans la table par exemple 2.

L’extrafield est de type « liste issue d’une table » et la valeur user:email.

Merci de votre aide !

(Au passage, comment est-ce que je peux exclure une valeur, notamment un user ? Par exemple, l’utilisateur « SuperAdmin » ?)